Manfaat jamur Tiram banyak digemari karena memilki banyak manfaat yang kita tidak duga sebelumnya selain sebagai bahan pangan ternyata jamur juga dapat dijadikan obat dan lainya. manfaat Jamur Tiram sebagai berikut
Jamur Tiram Sebagai Bahan PanganJamur Tiram memilki kandungan gizzi yang lengkap sebagai bahan pangan. Jamur tiram mengandung protein nabati cukup tinggi(10-30%) dan asam amino esential yang lebih tinggi dibanding dengan sayuran jenis lainya. Dalam 100 gram Jamur tiram kering mengandung air (73,7 - 90,8%), protein (10,5 - 30,4%), Karbohidrat(57,6...
Tiram Tudung Putih
A. Sumber-Sumber Makanan Jamur
Jamur digolongkan sebagai tumbuhan atau organisme heterotof karena organisme yang memanfaatkan bahan-bahan organik yang disediakan oleh organisme lain sebagai sumber makananya.atau dengan kata lain jamur menempel pada tumbuhan lain untuk memperoleh makanannya dantidak memerlukan sinar matahari langsung dalam fase hidupnya. Jamur mengambil zat-zat makananya seperti glukosa, lignini, protein,...
Macam-Macam Tiram
1. Jamur Tiram Putih ( Pleurotus Ostreatus)
Tiram Tudung Putih
jamur tiram putih merupakan jamur yang sangat populer untuk dibudidayakan di Indonesia, sehingga kita dapat dengan mudah menjumpai di pasaran, baik itu pasar tradisional maupun pasar modern. bagian tudung jamur ini awalnya berwarna hitam kemudian perlahan berubah menjadi abu-abu, lalu coklat, hingga berwarna putih ketika dewasa dan siap panen. permukaan...
Jamur Tiram merupakan jamur pangan yang berassal dari kelompok Basidiomicytes, disebut jamur tiram karena tudungnya berbentu lingkaran seperti cangkang tiram. warna tudung beragam dari mulai putih, putih kekuningan, kuning, abu-abu, abu kecoklatan, coklat, bahkan ada yang berwarna merah dan biru permukaan tudungnya sedikit licin namun tidak lengket berdiameter antara 3 sampai 15 sentimeter, sebagian jamur ini memiliki tangkai yang bercabang,...
